Nhà Hàng Cục Gạch Quán Một Chuyến Hành Trình Quay Ngược Thời Gian Qua Ẩm Thực Việt Nam Khi nói đến ẩm thực Việt Nam ở TP. Hồ Chí Minh, có rất nhiều lựa chọn tuyệt vời, nhưng không thể không nhắc đến Cục Gạch Quán – một địa điểm mà tôi và các bạn thường xuyên ghé thăm. Mỗi lần đến đây đều...

Nếu một lần tham dự bữa tiệc mang đạm phong cách phương Tây, hẳn món Canape không xa lạ gì với bạn. Vậy bạn có từng hỏi Canape là gì? Canape chỉ chung chung một món hay bao gồm nhiều món ăn khác? Các nguyên tắc riêng của Canape là gì? Canape là gì? Canape hay còn được viết là Canapé theo tiếng...

Du lịch Nhật Bản trọn gói không chỉ mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa độc đáo mà còn khiến họ say đắm trước sự phong phú và đa dạng của ẩm thực nơi đây. Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mùa hoa anh đào hay những ngôi chùa cổ kính mà còn với những món ăn mang đậm dấu ấn văn...

Lòng se điếu - Món ngon dân dã gây tò mò Hình 1. Món ăn lòng se điếu. (Báo tuổi trẻ) Lòng se điếu là một món ăn dân dã, có phần lạ tai, nhưng lại rất quen thuộc trong ẩm thực của nhiều vùng quê Việt Nam, đặc biệt là ở miền Bắc. Tên gọi "lòng se điếu" khiến không ít người lần đầu nghe qua...

Nhắc tới món thịt chua Thanh Sơn - Phú Thọ bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn rất mát, dễ ăn và dễ kết hợp các món. Có thể ăn trong các bữa cơm kèm với lá sung, lá mơ giúp thay đổi khẩu vị, có thể dùng làm mồi trong các bữa nhậu rất đặc sắc và thơm ngon. Thịt chua vốn là món ăn truyền thống của...

Trong tiết trời lạnh giá của mùa đông, tôi thèm cảm giác được xì xụp một tô phở nóng hổi, đang còn bốc hơi nghi ngút với hương thơm thật cuốn hút. Đã nhiều lần được thưởng thức món phở, nhưng món phở Nam Định thì rất riêng có và không lẫn vào đâu được. Nước dùng có vị ngọt thanh, cái vị ngọt...

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha trà sữa dừa dưa hấu: 1. Dưa hấu 1/4 quả 2. Trân châu đã luộc chín 30g 3. Sữa dừa 40ml 4. Trà túi lọc 1 gói 5. Mật ong 15g 6. Nước nóng 200ml 7. Đá viên lạnh lượng thích hợp 8. Lá bạc hà 1g Cách pha trà sữa dừa dưa hấu 1. Pha trà dưa hấu...

Top 5 khu phố ẩm thực lớn và nổi tiếng tại Sài Gòn bạn không thể bỏ qua Nếu bạn lần đầu ghé thăm mảnh đất Sài Gòn thì đừng bỏ qua những khu phố ẩm thực nổi tiếng sau đây, từ những món ăn vặt cho đến các món ăn của các vùng miền điều có và bạn có thể cảm nhận đầy đủ hương sắc vị ẩm thực 3 miền...

Cá linh - thức quà vùng nước nổi Tùy vào từng thời điểm trong năm, nguồn phù sa mà độ lớn và mùi vị của từng lứa cá linh sẽ khác nhau. Ai đã từng ghé thăm miền Tây mà chưa từng thưởng thức hương vị ngọt bùi của cá linh thì thật là tiếc. Tháng Bảy là khoảng thời gian nước lên ở vùng Đồng bằng...

NÉT ẨM THỰC QUÊ TÔI Việt Nam không chỉ được biết đến là nơi có truyền thống lịch sử hào hùng, vẻ vang mà còn được biết đến là địa danh du lịch nổi tiếng với nhiều nền văn hóa, nhiều danh thắng cảnh được công nhận là di sản của thế giới cùng với kho tàng văn hóa ẩm thực đặc sắc, mang đậm hương...

Heo đen – loài heo đặc sản vốn được người dân nuôi thả rông ở những vùng rừng núi trong cả nước có một hương vị quyến rũ đến không ngờ, liệu bạn đã thử? Thịt heo đen loại nuôi thả tự nhiên hay được gọi là lợn chạy bộ chủ yếu được nuôi tự nhiên trong các gia đình trong một không gian vườn rộng...

Văn hóa ẩm thực Australia 1. Vegemite: Loại: Thương hiệu đồ ăn, loại phết. Nhà sáng chế: Cyril Callister. Khởi đầu: Năm 1922. Nhà sản xuất: Bega Cheese. Là 1 thực phẩm đậm màu nâu tối của Úc được làm từ chiết xuất men của các nhà sản xuất các sản phẩm khác nhau. Được phát triển bởi Cyril...

Nam Định nổi tiếng là mảnh đất của những con người hiếu học, thiên nhiên mang vẻ đẹp hoang sơ, những công trình kiến trúc cổ, ẩm thực phong phú và sự gần gũi, hiếu khách của những con người nơi đây. Chỉ cách Hà Nội hơn 100km, Nam Định luôn là điểm đến thú vị của những bạn trẻ ưa khám phá và...

Gelatin là gì? Công dụng và cách dùng gelatin Gelatin là thành phần quen thuộc với những tín đồ đam mê ẩm thực, đặc biệt là những ai yêu thích làm bánh. Vậy với những bạn bắt đầu tập tành làm bánh thì sao, họ biết gì về gelatin. Cùng tìm hiểu gelatin là gì? Công dụng và cách dùng gelatin qua...

Để có được món ngon từ Bắp bò, điều kiện cần thiết đó chính là việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Thịt bắp bò phải được chọn lựa kỹ, đảm bảo nhiều gân, ít mỡ. Anh chị nên mua Bắp bò ở những cửa hàng uy tín với đầy đủ tem chứng nhận rõ ràng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ minh bạch, không gây hại...

Hồ Đào là gì? Quả hồ đào (quả óc chó dài, quả óc chó trơn, Hạch đào, Vạn Tuế Tử) từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng vì không những có thể bồi bổ cho cơ thể mà còn có tác dụng trong việc chữa bệnh. Chính vì những vậy hồ đào nằm trong danh sách các loại hạt, quả hạch chiếm được sự...

Bánh mochi kiểu Hàn Không phải tất cả các món ăn bạn từng nếm thử khi du hí khắp nơi đều là sở trường, bánh mochi kiểu Hàn có thể là một trong số đó. Bánh mochi gạo kiểu Hàn khác biệt so với bánh mochi Nhật Bản ở lớp bột phủ bên ngoài và cách "mix" các loại nhân bên trong sao cho phù hợp với...

Sá Sùng Nướng – Tinh Hoa Ẩm Thực Quảng Ninh Từ Biển Cát Quan Lạn Ẩm thực Quảng Ninh từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn mang hương vị đặc trưng của biển cả. Không chỉ có chả mực, ngán hay sam biển, nơi đây còn sở hữu một "báu vật" ẩm thực độc đáo mà ít người từng được nếm thử sá sùng nướng...

Cháo đậu cà dân dã nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được. Ẩm đất Hà thành nổi tiếng với biết bao món ăn tinh tế nhưng không kém phần giản dị, mộc mạc. Cùng với những hàng quán lâu đời nằm trên các con phố cổ, những thức quà bình dân đã trở thành niềm kí ức khó quên trong tâm của những...

Thịt lợn quay lá mắc mật Là loại lợn sữa được quay nguyên con. Sau khi sơ chế sạch sẽ, phần bụng lợn sẽ được cho các gia vị như: Muối, tiêu, mắm, hành, lá mác mật, tương bần, hạt mác mật và một số nguyên liệu khác vào để ướp. Khâu phần bụng lợn lại thật kỹ để gia vị không bị chảy ra ngoài, cả...

An Giang - Vùng đất tâm linh và ẩm thực trứ danh miền Tây Nam Bộ * * * Xin chào mọi người, hôm nay mình xin giới thiệu với mọi người nơi quê hương mà mình đã sinh ra và lớn lên, vùng quê thân yêu mà mình và gia đình, người thân và bạn bè đã có biết bao kỷ niệm vui buồn. Mời mọi người đến với...

Nhắc đến Vĩnh Long, vùng đất được ưu ái với những miệt vườn xanh mướt trĩu quả lênh đênh trên dòng nước trong suốt đầy thơ mộng có lẽ không ít ai có thể cầm lòng được với những món ăn được chế biến bởi bàn tay tài hoa và sự sáng tạo trong ẩm thực miền Tây. Vậy những món ăn đặc sắc đó là gì? Bạn...

Tào phớ: Món Ngon Dân Dã, Giải Nhiệt Mùa Hè Tào phớ, món ăn dân dã mà ai cũng từng một lần thưởng thức. Với hương vị thanh mát, ngọt ngào, tào phớ đã trở thành món ăn giải nhiệt quen thuộc trong những ngày hè nóng bức. Những miếng tào phớ trắng muốt, mềm mịn tan chảy trong miệng, kết hợp cùng...

Bánh da lợn - Hương vị ngọt ngào của ký ức Mấy nay đi ngang cổng trường cứ bị thèm bánh da lợn, nhưng chỉ thấy bánh lá dứa chứ không thấy bánh màu tím như quê mình hay bán. Hình 1. Bánh da lợn. (Như quê mình hay bán nè) (Tiki) Bánh da lợn là một trong những món bánh truyền thống quen thuộc...

Khâu nhục là món ăn có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc được du nhập sang các tỉnh Đông Bắc của Việt Nam như Lạng Sơn, Cao Bằng. Trải qua rất nhiều năm, món ăn này đã được đồng bào các dân tộc Lạng Sơn, Cao Bằng, cải tiến để hợp với khẩu vị của người Việt Nam để trở thành một món ăn đặc sản có...

Chắc hẳn chúng ta đã một lần xem Mr. Bean trang trí giáng sinh với món kẹo bằng ... cành cây và chui cả đầu vào trong con gà tây to tướng. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc người "TÂY" ăn gì trong dịp giáng sinh không? Ngay cả khi bạn không "lấy chồng Tây", đây là những món ăn truyền thống phương...

Xã Kiến Quốc, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng vốn là một làng cổ có tên Tú Đôi, với vài nghìn hộ dân. Tú Đôi có nhiều sản vật nổi tiếng, nhưng đặc sắc nhất có thể kể đến là món thịt chuột đồng luộc, đã gắn bó với ngôi làng này từ nhiều đời nay. Khi vụ lúa mùa vào độ thu hoạch, cũng là mùa...

Nói về chợ ở Đà Nẵng thì không thể không kể đến chợ Cồn Đà Nẵng, một trong những chợ lớn nhất miền Trung, là địa điểm được nhiều tiểu thương buôn bán và người tiêu dùng lui tới. Có thể nói chợ Cồn là nơi sầm uất nhất Đà Nẵng. Đây cũng là địa điểm được nhiều khách du lịch lui tới để thưởng thức...

Đà Nẵng - thành phố biển xinh đẹp và năng động, luôn là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch ngắn ngày. Vậy nếu một ngày đẹp trời nào đó bạn có thời gian ghé qua Đà Nẵng thì đừng bỏ qua những điểm đến này nhé! I. Buổi sáng ở Đà Nẵng thì đi đâu? Bắt đầu trả lời câu hỏi 1 ngày ở Đà Nẵng...

Những món ăn nào hiệu quả trong thời kỳ bạn đang giảm cân? Trái cây Nếu muốn giảm cân thì ăn trái cây đây là điều chắc hẳn bạn đã nghe thường xuyên, nhưng ăn cũng phải khoa học cùng với đó là lựa chọn những loại quả phù hợp thì mới có khả năng giảm được cân. Ví dụ bưởi là 1 loại quả giúp bạn...